http://mlleyaya.fr/blog Ma Belle Vie 『from China to France』 Mon, 30 Jan 2012 05:22:02 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://mlleyaya.fr/blog/2010/12/08/winter/ http://mlleyaya.fr/blog/2010/12/08/winter/#comments Wed, 08 Dec 2010 17:19:04 +0000 YaYa http://mlleyaya.fr/blog/?p=678 div.img { height:auto; width: 10%; float: left; text-align: center; } div.img img { display: inline; margin: 2px; height:auto; width: auto; border: 1px solid #ffffff; } div.img a:hover img {border: 1px solid #0000ff;} div.desc { text-align: center; font-weight: normal; width: auto; margin: 2px; padding-bottom:1cm; }         围脖织上瘾了真的会影响博客的更新率，三言两语的随时往围脖上发，吃吃喝喝的小日子过着过着就入了冬，圣诞节已到眼前了。11月份就下雪了，雪来得早就觉得冬天也变长了。刚看到雪的时候总会很兴奋，冬天嘛总要有雪才会觉得有气氛。特别是圣诞节的时候，雪在情绪上来讲是加分的，所以我也都觉得冬天的圣诞节才真正有节日的气氛，刚好是夏天的南半球在这时候过圣诞怎么想怎么变扭。但是雪一多我也觉得烦，出门的时候要是雪没及时清掉，那不管是开车还是步行都是困扰。况且我家住在坡上，出入我都特别小心，就怕滑倒喽。 最近一段时间气温都挺低的，出门都带帽子。 我一如既往地爱吃，冬天更是猛吃的季节。刚发现巴黎有名的泰国餐厅Blue Elephant开外卖点了，我马上就奔过去买了一些带回家，吃过之后才发现不是有名的就是好吃的，那口味也是改良过的迎合法国人口味的，不能说它不好吃，可是却吃不到真正泰国菜的味道。Toei的一朋友在Blue Elephant里打工，他说尽管是巴黎最奢侈的泰国餐厅，但是菜的口味确实是有变化的，只有懂吃泰国菜的人他们才会做得完全地道。         快一个月没和Toei见面了，她和黑妞H约我一起吃中饭，最后由我决定哪儿吃。9月份新开的台湾茶餐厅Beauthé我一直都想去试试，我就和她们直接约在那儿了。赴约前我先去老佛爷里买份礼物，Toei生日我都还没机会见她一面。今年夏初她回国前我陪她买香水，记得她很喜欢KENZO的那瓶，我就打算送她这个了。KENZO的BA一见我就说上次也是你吧，看她也是亚洲面孔我也有点印象了，前不久刚在KENZO买了2瓶香水当礼物，好像也是她接待的。我说这回还是要买瓶香水当礼物，但是已经有目标了，所以马上搞定，就是买50ml的还是100ml的犹豫了2秒钟，想想自己用50ml的用两年都用不完，用得我都抓狂，还是不买100ml的让toei抓狂了。BA替我包装好后我赶紧冲去茶餐厅，以为我会是最后一个，结果我等了40多分钟她们两人总算找到了，路盲在巴黎确实混不开。 我等她俩的时候自己先叫了杯芝麻珍珠奶茶，就和大家评价的一样，非常好喝。美女老板娘特别热情，还关照我刚开始别用吸管，太烫了。我喝了一口后又问我觉得怎么样，绝对大加分嘛。 在三杯鸡、卤肉饭和新竹炒米粉这3样我最想吃的东西里选了半天先选了三杯鸡，以后再来吃其他的。不过H点了新竹炒米粉，我们也都尝了，味道真好哦，前菜有了几个小点心，吃饭时我们又每人叫了珍珠奶茶，这回我点了香芋口味的。3个人都吃得很满意。最后还外带了珍珠奶茶回家，我给老公带了抹茶口味的，他爱喝奶茶。 Toei收到礼物好开心，很意外我还记得她当时试过的喜欢的香水，送礼物最开心的就是送到对方心里。 吃完饭聊到3点还没想散，继续去shopping，老佛爷里节日气息也已经很浓厚了。我和Toei在CLARINS里各买了一套产品，她在我滴督促下也开始顾起脸面工程了。陪H在GUESS里买了个包包，我才知道我在GUESS里也能打七五折。在老佛爷里容易碰上名人，那天在CHANEL看到一个身材高挑苗条、化着精致妆容的美女，Toei很激动地说是泰国一个很红的明星，她很想上去找她拍个照，可是太激动结果人家名字一下子都想不起来，等人家走掉了她才想起来。 小雪还在继续飘 逛累了又继续吃点喝点 晚上还在飘雪，如此景色，我都忍不住拿傻瓜机拍两张。 晚上回家的话老公总会来车站接我，风雨无阻。可是雪天开车总归是危险的，我叫他别来了，没想到他步行来接我了。想起去年的一个雪夜也是半路上遇到他走路来接我，再冷的天都不感觉冻人了。 买来3条淡水鱼，本来想做红烧的，发现家里还有包酸菜，临时决定做酸菜鱼了，我第一次尝试做这个啊，颜色看上去有点恶心，但是味道绝对是鲜美的，好下饭呢，我吃了两碗。老公看到那一大锅的时候还说估计一顿吃不下吧，结果太好吃了让他也停不下筷子，一顿饭就把鱼肉都吃完了。剩下的汤我都舍不得扔，第二天下面条吃了。 10月份巴黎新开了家餐馆，老成都串串香，麻辣烫的升级版，找了个周末我和老公一起去尝鲜。单人份16欧，包括15串素菜15串荤菜，都是自选的，还包括一碟冷盘，一碟牛肉最后一碟粉皮，那我和老公2个人就吃掉了2碟冷盘，60个串串，2碟牛肉，最后连粉皮都没吃得下，老公连连说那么便宜又好吃，吃得可开心了。像我俩这样的大胃王都能吃到饱，一般人吃的分量是肯定够了。我还怕老公不想吃太辣，特地叫了红白锅底，没想到他说红锅好吃，那些串儿全扔我这头唰了，早知道我叫份红锅底就完了。锅底5欧另付，加上我们点的啤酒和饮料，一顿饭不到50欧。结账的时候还送了我们一小碟芒果试吃，看了帐单后老公说他们搞错桌了吧，怎么才不到40欧。看看所点的东西，是我们的呀，原来他们还给打了8.8折。         昨天去过驾校了，他们都说我太可惜了，总分都过了却因为有个E而被挂了。其实吧，碰上松一点的考官肯定就让我过了，没办法碰到个严格滴。不过也因为这样，驾校的人也说可以给我尽快安排下一次考试，这个月是已经没位了，要我等下个月的消息。希望能排上我吧，可别再拖我时间了。重新交了考试费用，驾校叫我加2小时的练车时间熟悉一下。所以又交了260多欧，其中160欧是第二次注册考试的费用。驾校出来后我马上给老公阿姨打了个电话，她在电话那头叫：“什么？160欧，太不可思议了，我这儿重新考试的注册费才60欧。”我早知道我驾校贵了，超出个2、30欧我也不在意了，没想到却有100欧的差别，黑成这样，我下次考试可得稳着点，都是钱哪钱。一个驾照考下来都费了我几张来回国内的机票了呀。]]> http://mlleyaya.fr/blog/2010/12/08/winter/feed/ 76 http://mlleyaya.fr/blog/2010/11/05/life-9/ http://mlleyaya.fr/blog/2010/11/05/life-9/#comments Fri, 05 Nov 2010 09:59:40 +0000 YaYa http://mlleyaya.fr/blog/?p=656 div.img { height:auto; width: 10%; float: left; text-align: center; } div.img img { display: inline; margin: 2px; height:auto; width: auto; border: 1px solid #ffffff; } div.img a:hover img {border: 1px solid #0000ff;} div.desc { text-align: center; font-weight: normal; width: auto; margin: 2px; padding-bottom:1cm; } 早就想写博客了，可是一屁股坐在电脑前就开始看连续剧，一拖二拖我也不知道该写什么了。 日子仍旧过得飞快，除上班外或和老公宅家里看片子，或和朋友在外面聚聚会。 天气变冷了以后，我更愿意呆家里了，冬天完全让我成了个宅女。 有时老公叫我出去吃饭我都想赖在家里，要么外带回来吧，要么自己在家做。 我还借此搞个贤妻形象当当。 该看的书也懒得翻了，日语都好多天没学了，动力无所踪影。 大发外带回来的中餐，它家的外卖比一般的中餐外卖店贵，但是味道确实好一些。 椒盐大虾 香菇豆腐 上礼拜日本妞绫子预约了2个位置，我俩一起去享受按摩放松。 这家店其实是中法2个投资人合作的，但是经营模式却不一般。 周一至周六全是日本员工，服务质量当然好得没话说，他们有提供中式、日式和泰式按摩。 店就在塞纳河圣路易岛上，地理位置相当棒，店门临河而开。 按摩中心在地下室，环境很好，一楼是接待处，也提供茶饮。 刚好我们去的那天中国的老板也在，他在法国生活30年了，我们聊了很久，对这家按摩中心有了不少了解。 他说，顾客基本上以日本人和法国人为主，他也觉得很奇怪，为什么中国顾客会那么少，开业以来我是他们第二个客人。 像Belleville等中国人聚集的区域是有不少中国人开的按摩店的，但是比较低档。 他们这家是想走高档路线的，其实从地理位置来说就显得优雅很多了。 还有就是费用方面，基本上一次按摩（1至1个半小时）是100欧上下，所以我想并不是有那么多人愿意花这钱的。 但是他们最近在打广告、搞活动，有一些优惠活动，差不多70欧左右。 店里的按摩师其中2个都是日本的医师，很有经验，我还向她们讨教了些问题。 在巴黎的朋友有兴趣的话可以去亲身体验一把，肯定不会让你失望。 http://ameblo.jp/le-nid-du-phenix/entry-10683946485.html Le nid du phénix 33 Quai de Bourbon 75004 按摩中心出来之后都已经快2点了，我们还没吃中饭。 步行到福来居也不远，绫子说她想吃中国菜，我们就又去那儿吃。 过了两天，我又带朋友去福来居了。我们这个刚成立不久的“美食团”轮流吃不同的菜系。 这回轮到中国菜，吃饭的时候倒忘了拍了，桌子都清空了才想到说拍几张。 以前没发现，这回看照片我突然发现黑妞某些角度神似我一高中同学哦 我高中英语老师的女儿来法国作交换生有2个月了，这回她来巴黎约我见面。 我请她吃法国菜，怕她和她同学不会吃奶酪，保守起见，她们分别点了牛肉和鸭肉。 我点了奶酪火锅给自己，好让她们品尝一下，结果她们非常爱吃。 入冬以来，我的胃口又到达了一个新境界，脸鼓得都跟水肿似的了。 前一晚陪老公看唐山大地震，又哭得稀里哗啦的，这天眼睛都肿的。 这一个礼拜对做菜挺有热情的，那天在超市看到牛骨髓，就买回来2颗，第一次实践烤骨髓。 老公很喜欢吃番茄炒蛋的汁，我就做水一点。 大葱炒肉片 昨天晚上做的两菜一汤，炒洋芋片、生姜牛肉丝和番茄蛋汤。]]> http://mlleyaya.fr/blog/2010/11/05/life-9/feed/ 62 http://mlleyaya.fr/blog/2010/09/29/hometown-food/ http://mlleyaya.fr/blog/2010/09/29/hometown-food/#comments Wed, 29 Sep 2010 21:11:30 +0000 YaYa http://mlleyaya.fr/blog/?p=619 div.img { height:auto; width: 10%; float: left; text-align: center; } div.img img { display: inline; margin: 2px; height:auto; width: auto; border: 1px solid #ffffff; } div.img a:hover img {border: 1px solid #0000ff;} div.desc { text-align: center; font-weight: normal; width: auto; margin: 2px; padding-bottom:1cm; } QQ空间里看到的文章，勾起我对家乡的思念，便转贴一下。 兰溪，是座小城。每天清晨醒来都会有新鲜的感觉 在这座小城生活的20年，一些东西慢慢融进了我的血液 鸟叫、蝉鸣、自行车铃、菜农的叫卖“““ 空气中满是油条、大饼、粿、豆浆、豆花““`·的香味 路上的行人总是待着微笑，孩子、老人、工人、农民 就是这样的一座小城，让我迷恋 关于兰溪，它有自己的故事，而故事的开始 就是它独特的小吃 肉圆：淀粉，肉粒，豆腐，萝卜为主料，底下会铺上菜叶做衬。味道绵软，入口即化。在春节时家家都会做上一蒸锅。想在也慢慢的进入兰溪许多大饭店的菜单。老妈很喜欢做这个，虽然没有几次是做到表里如一，但我也很是喜欢。（过年的时候会吃很多肉圆，老公也超爱吃。我喜欢老妈做的肉圆，因为外面卖的肉圆肥肉太多。） 乌饭：糯米，乌饭叶，白糖或红糖。一个让我一直想念的小吃。每年四月蚊子开始多的时候，家里家会备上一些给小孩吃，据说是防蚊虫的，虽然无从考证，但那个软软糯糯甜甜的味道实在让人难忘。我个人喜欢白糖，口感会更好些，在软糯中加入了一些沙沙的口感。（印象中家乡是在过立夏节时做乌饭吃的，我也喜欢铺白糖的乌饭。） 芝麻条：芝麻，花生，蔗糖。因为有芝麻和花生的缘故，加上蔗糖冷却后变脆，口感酥脆香甜，而且不会粘牙。现在有卖，但已经不是原来的味道，总是会感觉太甜而失去兴趣。小时候因为灶台已经很少，所以会有排队的现象。经常会到半夜才会轮到做芝麻条，但我总是很兴奋的在边上等着第一锅出来，吃上两口才去睡觉。那种味道很幸福。（在我很小的时候我们还住在老家的大房子里，那时用的就是有灶台，快到过年的时候老爸会在自己家里做些冬米糖，芝麻糖会是其中的一种，要把蔗糖熬成浆，再把需要的冬米啦、花生啦什么的下锅搅均匀，出锅后压成方块，再切成条切成片。虽然很困了，可是还是要在蔗糖的幸福甜味里守着灶台等吃。） 汤圆：糯米粉，肉末，豆腐，落汤青。兰溪的汤圆是咸的。当我第一次吃到芝麻馅的甜汤圆时我表现出了一个兰溪人因有的惊讶。而后来当我接触到北方人后，我才知道，汤圆原来只有少部分地区是咸的。而兰溪的汤圆又因为它的配料特殊而出名，那就是落汤青。这是一种我很不喜欢的青菜，味道有点苦。我曾问我妈为什么兰溪人这么喜欢落汤青，她告诉我，出了兰溪就找不到这青菜了。说实话我不喜欢汤圆，因为它的皮很粘，不好下咽，也不好消化，所以没吃的汤圆我只吃里面的馅。（我从小就不喜欢吃青菜，一直长到十二三岁，老妈和外婆都还夸张地说我都没吃下过一筷子青菜，所以也和写这篇文章的老乡一样，那时我一点儿都不喜欢落汤青。我已经忘了从什么时候开始爱吃起青菜的，可能就是头十几年没吃过啥青菜，以至于后几年就要把以前没吃的都给吃回来。原来落汤青那么好吃，最神奇的是这菜出了兰溪就种不出来，味道会变，更神奇的是这菜就只有兰溪的黄湓村出产的最好吃，在东南亚华人中很受影响的黄大仙黄初平的出生地就是黄湓，所以后几年这菜便火了，给扣上了黄大仙菜这个大帽子。相比之下，我更喜欢吃咸汤圆，因为那有家乡的味道，而且汤圆的样子很特别，有一个小把柄。小时候听过不少关于汤圆的谜语，用家乡话顺口溜出来特有味道。） 兰溪小萝卜（水萝卜）：小萝卜。一种腌制的萝卜，味道酸甜，口感爽脆。一般只在冬天制作，因为它是放到密封的瓦罐里腌制，时间不能太长，且温度高了容易腐烂。我奶奶的小萝卜是我最喜欢的，味道很好，而且不会涩。（夏天晚上经常喝粥，配粥喝少不了腌小萝卜，酸甜可口，还有白切豆腐拌酱油，那是从小吃到大的小菜。跟外面的皮蛋豆腐不一样，因为兰溪的豆腐也有它悠久的历史，外面吃不到。） 咸豆浆加水煎包：大豆，面粉，肉末，葱花。这样的早餐实在是过于普通。兰溪人都吃过这样的搭配。咸豆浆也算是江浙特有，豆浆里面加入酱油，味精和葱花，你会看到豆浆会慢慢的凝结，这时你就要不停的去搅拌。很多人还喜欢在咸豆浆中加入榨菜粒和碎油条。而水煎包不同于一般的煎包，它只用少量的油，煎熟过程中的热量完全来源于水。所以这样煎出来的煎包外表金黄，但又不会有油腻的感觉。初中学校边菜场的那家水煎包是我的最爱，毕业后去找过，但那边已经拆迁，找不到了，遗憾啊。（自从老公来到兰溪后，也一发不可收拾地爱上了天津包子和豆浆。我一直都想不明白为什么叫“天津包子”，因为在天津也没有这样做法的包子呀。初中以前我是不碰辣椒的，上初中时一中还在大云山下的老校区，早上经常在校门口的早餐店买份天津包子，用两个塑料袋套走，那时常和fangyuan还有莉莉在一起，看她们吃包子总加点醋和辣椒，我也开始加辣椒吃，不过兰溪的辣椒酱做法也不同，水水的也不油腻，和醋混合沾满天津包子那个好吃哦，我从此就爱上了辣椒。可以说我是喝豆浆长大的，我出生时爸妈都很忙，头三年是外婆带的，外婆家做的豆腐很出名，北门菜场里很多人都认外婆做的豆腐买。自从我开始有记忆印象，就总记得外婆家的那口大豆腐缸，淳厚的豆浆质是如今的早餐店里绝对喝不到的，他们都不知道掺了多少水了。好的豆浆在加入酱油后都结成块，很稠很稠的。） 油条加粿：面粉，咸菜（梅干菜),葱花，猪油。油条各处都有，但在兰溪，油条的主要作用是在于它的搭配。最常见的就是跟粿。这里的粿仅限于薄皮粿。薄皮粿的做法有几种，煎、烤、烫。图中的粿是咸菜（梅干菜）粿，这种是烫出来的，将面饼摊在一个放在火上烘烤的铁板上烫熟。我个人喜欢葱油的。葱花加上猪油的香味，加上淡淡的咸味，这才是王道啊。油条还有一个绝妙的搭配，那就是大饼（兰溪特有，真正的特有），因为没找到图片，下次补上。（我上小学一、二年级的时候大饼油条一份我记得是2毛8，梅干菜粿我好爱吃，特别爱吃梅干菜。） 酥饼：面粉，芝麻，梅干菜，猪肉。外表金黄，口感酥脆，还有淡淡的芝麻香。每次回学校都有带上些，这也算是少有的能带出兰溪的特色小吃了。暑假在家发现小的酥饼比较适合我。（金华酥饼很有名吧，兰溪的游埠小酥饼我更爱吃，梅干菜里的肥肉干都烘融化掉了，说到酥饼不得不说葱烧饼，也是像这样一样贴在烘炉内壁烘出来的，这也是老公特别喜爱的兰溪小食，上次回国老妈买了10个，被他一口气吃掉了。） 麻球：芝麻，糯米粉，红糖或豆沙。一种甜食，用油炸制而成。外表金黄，外脆里糯，加上豆沙的甜味，口感非常好。虽是油炸的，但油只停留在表面，用油纸控干后就不会有油腻的感觉。暑假在老壮家又吃到了，味道很好，不过会比较不容易消化，不益多吃。（其实我们不叫麻球而叫糖球，早餐时也会买来吃。） 金丝琥珀蜜枣：蜜枣，蜂糖。（我不那么喜欢吃蜜枣，实在是太甜了。照理说山东才产大枣，怎么蜜枣成了兰溪的特产了呢。但是我喜欢吃蒸熟的蜜枣或是蜜枣粽子，甜味会淡到刚刚好。） （这个文章作者没写，水晶糕，用红薯粉做的，夏天的冷饮之一，可以只吃甜，也可以沾点薄荷，或者再加点醋口味会更独特。） （清明时吃“清明馃”，米粉做的，揉面团的时候会加入“青”，一种清香的植物，江南地区有种青团，就是用同样的原料做的，也会加入红糖，或者什么都不加，馅可以是甜的，也可以是咸的，甜的有黑芝麻糖的，有豆沙的，有红糖的，咸的话，有猪油葱的，有腌菜和茴香豆腐和肉的。最后放进馃印里打出来，类似做月饼的那种模子，但是没有像月饼那么厚，可能一半都不到。我小时候特别喜欢帮家里人做这个，把大人已经裹好馅儿的面团塞进模子里按好，再把它给敲出来。老爸还会用这种面团做出小兔小狗来。） （在其他地方叫做粉丝的东西我们那儿就粉干，比较粗一些，老家特有的“水索粉”就是用它做出来的。） 兰溪特有的小吃小点心太多了，像我以前说的豆腐汤圆啊什么的在其他地方都见不到。这篇东西写得我都想家了。]]> http://mlleyaya.fr/blog/2010/09/29/hometown-food/feed/ 51